Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Bezlepkové rohlíky

Autor: Bubusajda
Doba přípravy (min.): 60
Uživatelský recept
Porce: 8.00

Bezlepkové křupavé housky vhodné ke snídani

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Mouka bezlepková	350
Slunečnicová semínka	20
Droždí	42
Vejce celá průměr	110
Oleje (všechny druhy)	20
Mléko polotučné průměr	250
Cukr průměr	8
Prášek do pečiva	4
Sůl	8

Dochucovadla:

Lze jíst suché, s máslem, nutelou, marmeládou apod.

Energetická hodnota celkem: 7977 kJ

Bílkoviny (g): 48, Tuky (g): 58, Sacharidy (g): 293, SAFA (g): 13, Cukry (g): 28, Vláknina (g): 2, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 997 kJ

Bílkoviny (g): 6, Tuky (g): 7.3, Sacharidy (g): 36.6, SAFA (g): 1.6, Cukry (g): 3.5, Vláknina (g): 0.3, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Do vlažného mléka přidáme lžičku cukru a droždí. Necháme vykynout, pak přidáme vejce, olej a postupně vmícháme bezlepkovou mouku, do které jsme přidali prášek do pečiva. Těsto dobře vypracujeme, nejlépe hnětačem. Je-li ppříliš řidké, přidáme mouku. Lžící vykrajujeme z těsta bochánky. Necháme asi 25 min vykynout, pak vložíme do vyhřáté trouby na 180°C a pečeme 15 - 20 min.